rollades §

• 

  Half-om-halfrollade §

  Kenmerkend voor een 'half-om-half' rollade is de combinatie van rund en varkensvlees. Van groot belang is daarbij dat het meest malse vlees binnenin de rollade zit. Op die manier kan het braden gelijkmatig verlopen. Over het algemeen gebruikt de slager mals rundvlees aan de buitenkant en varkensfilet of varkenshaasjes (duurder) aan de binnenkant. De varkensfilet wordt rondom gekruid en de dunne lap rundvlees alleen aan de binnenkant. Daarna wordt het geheel opgerold en stevig opgebonden met rolladetouw. Het lekkerst wordt de rollade door hem langzaam in de oven te garen.

  € 7,95 / 500 g

  x 500 g

  • 500 g (€ 7,95)
  • 750 g (€ 11,93)
  • 1.000 g (€ 15,90)
  • 1.250 g (€ 19,88)
  • 1.500 g (€ 23,85)
  • 1.750 g (€ 27,83)
  • 2.000 g (€ 31,80)

  voeg toe
• 

  Kiprollade §

  De kiprollade is het vlees van een hele kip in een netje bij elkaar gehouden. Heerlijk gekruid en makkelijk te bereiden.

  € 12,20 / 500 g

  x 500 g

  • 500 g (€ 12,20)
  • 750 g (€ 18,30)
  • 1.000 g (€ 24,40)
  • 1.250 g (€ 30,50)
  • 1.500 g (€ 36,60)
  • 1.750 g (€ 42,70)
  • 2.000 g (€ 48,80)

  voeg toe
• 

  Runderrollade §

  De magere runderrollade is een heerlijk stuk mager rundvlees. Deze is bereid met heerlijke rolladekruiden.

  € 13,13 / 500 g

  x 500 g

  • 500 g (€ 13,13)
  • 750 g (€ 19,69)
  • 1.000 g (€ 26,25)
  • 1.250 g (€ 32,81)
  • 1.500 g (€ 39,38)
  • 1.750 g (€ 45,94)
  • 2.000 g (€ 52,50)

  voeg toe
• 

  Schouderrollade §

  Rollade is een gerecht waarbij verschillende gekruide plakken vlees om elkaar heen worden gedraaid. Om de rollade bij elkaar te houden, wordt een touwtje gebruikt waarin soms een speciale rolladeknoop gelegd wordt.

  € 6,75 / 500 g

  x 500 g

  • 500 g (€ 6,75)
  • 750 g (€ 10,13)
  • 1.000 g (€ 13,50)
  • 1.250 g (€ 16,88)
  • 1.500 g (€ 20,25)
  • 1.750 g (€ 23,63)
  • 2.000 g (€ 27,00)

  voeg toe
• 

  Nekrollade §

  Een doorregen varkensrollade bevat iets meer vet dan varkensfiletrollade. Hierdoor wordt het vlees extra smakelijk en droogt het niet zo snel uit. Een rollade is bijna altijd panklaar, dat wil zeggen gezouten en gekruid.

  € 7,25 / 500 g

  x 500 g

  • 500 g (€ 7,25)
  • 750 g (€ 10,88)
  • 1.000 g (€ 14,50)
  • 1.250 g (€ 18,13)
  • 1.500 g (€ 21,75)
  • 1.750 g (€ 25,38)
  • 2.000 g (€ 29,00)

  voeg toe

barbecue §

• 

  Golfspies §

  Een spies van balletjes gehakt afgewisseld met stukjes paprika.

  € 2,00 / stuk

  stuk

  voeg toe
• 

  Shaslick (varkensspies) §

  Spies met heerlijk gekruid varkensvlees en paprika.

  € 2,50 / stuk

  stuk

  voeg toe
• 

  Hawaïspies §

  Met de hand geregen spies met kipfilet.

  € 2,50 / stuk

  stuk

  voeg toe
• 

  Satéstokje §

  Varkenssatéstokje, heerlijk voor op de barbecue.

  € 2,50 / stuk

  stuk

  voeg toe
• 

  Gebraden drumstick §

  Kant en klare lekker gekruide drumsticks.

  € 1,50 / stuk

  stuk

  voeg toe
• 

  Gemarineerde speklap §

  Speklapjes op de barbecue, oerhollands en erg lekker gemarineerd. Tip: Door de speklapjes op een stukje aluminiumfolie te roosteren zijn steekvlammen eenvoudig te voorkomen.

  € 2,25 / stuk

  stuk

  voeg toe
• 

  Voorgebraden hamburger §

  Een heerlijke barbecuehamburger. Al voorgegaard dus zo klaar.

  € 2,00 / stuk

  stuk

  voeg toe
• 

  Barbecueworst §

  Heerlijke barbecueworst, smaakt uitstekend bij alle mogelijke soorten sauzen. Voor kinderen zijn het ideale worstjes op de barbecue omdat ze al gaar zijn.

  € 1,50 / stuk

  stuk

  voeg toe
• 

  Gemarineerd bieflapje §

  Bieflappen, ook wel baklappen genaamd, zijn van de magere rundvleesdelen gesneden, maar zijn geen biefstuk. Kort om en om bakken is het lekkerst. Het vlees kan zowel gaar als rosé gegeten worden.

  € 2,50 / stuk

  stuk

  voeg toe
• 

  Gemarineerde filetlap §

  Filetlapjes zijn gesneden van de lende of de rib van het varken.
  Het vlees is mager en heeft een fijne vleesdraad.
  Heerlijk voor op de barbecue!

  € 2,00 / stuk

  stuk

  voeg toe
• 

  Gemarineerde karbonade §

  Gemarineerde karbonades zijn zeer geschikt om te braden of te grillen, ze blijven lekker sappig.

  € 2,25 / stuk

  stuk

  voeg toe
• 

  Mixed-grillspies §

  Spies met varkens, rund- en kippenvlees.

  € 2,50 / stuk

  stuk

  voeg toe

Barbecue Grootvlees §

• 

  Côte de boeuf §

  Côte de boeuf is een stoere steak. Ribeye met het been eraan. Veel smaak en perfect te bereiden op de barbecue.

  € 22,05 / 750 g

  x 750 g

  • 750 g (€ 22,05)
  • 1.000 g (€ 29,40)
  • 1.250 g (€ 36,75)

  voeg toe
• 

  Picanha steak §

  Picanha is het meest populaire stuk rundvlees van Brazilië. In Nederland nog vrij onbekend en schaars te verkrijgen. Dit geweldige stuk van het rund is op verschillende manieren te bereiden en smaakt geweldig.

  € 33,40 / 1.000 g

  x 1.000 g

  • 1.000 g (€ 33,40)
  • 1.250 g (€ 41,75)
  • 1.500 g (€ 50,10)

  voeg toe
• 

  Beef Brisket §

  Brisket is de borst van een rund. Bereiding van brisket kan wel een hele dag duren. Toch is het een échte aanrader. Steek er wat tijd in en dan heb je iets heel spectaculairs!

  € 26,99 / 1.000 g

  x 1.000 g

  • 1.000 g (€ 26,99)
  • 1.250 g (€ 33,74)
  • 1.500 g (€ 40,49)
  • 1.750 g (€ 47,23)
  • 2.000 g (€ 53,98)
  • 2.250 g (€ 60,73)
  • 2.500 g (€ 67,48)
  • 2.750 g (€ 74,22)
  • 3.000 g (€ 80,97)

  voeg toe
• 

  Rib-eye §

  De ribeye is mals, sappig, en heeft maximaal smaak. Ribeye garen op lage temperatuur zorgt voor een mals en toch krokant stuk vlees.

  € 17,50 / 500 g

  x 500 g

  • 500 g (€ 17,50)
  • 750 g (€ 26,25)
  • 1.000 g (€ 35,00)
  • 1.250 g (€ 43,75)

  voeg toe
• 

  T-bone steak §

  De Rolls Royce onder de steaks. De T-Bone steak is een groot premium stuk vlees afkomstig uit de dunne lende en dankt zijn naam aan het t-vormige bot.

  € 22,50 / 500 g

  x 500 g

  voeg toe
• 

  Beef short ribs §

  Short ribs, oftewel de 'spareribs' van het rund. Ongelofelijk lekker!

  € 17,59 / 1.000 g

  x 1.000 g

  voeg toe
• 

  Spareribs barbecue §

  Spareribs van de bbq. Zelf marineren, langzaam garen en je smult straks van sappige spareribs van de bbq waarbij het vlees van het bot valt.

  € 9,20 / 750 g

  x 750 g

  voeg toe
• 

  Procureur §

  Varkensprocureur leent zich uitermate goed voor slow cooking.

  € 12,50 / 1.000 g

  x 1.000 g

  • 1.000 g (€ 12,50)
  • 1.250 g (€ 15,63)
  • 1.500 g (€ 18,75)

  voeg toe
• 

  Hele kip §

  Grill de hele kip op de BBQ of in de oven, erg lekker!

  € 4,75 / 1.000 g

  x 1.000 g

  voeg toe
• 

  Buikspek §

  Buikspek is zacht, vol van smaak, en echt lekker knapperig van de grill.

  € 10,50 / 1.000 g

  x 1.000 g

  • 1.000 g (€ 10,50)
  • 1.500 g (€ 15,75)
  • 2.000 g (€ 21,00)
  • 2.500 g (€ 26,25)

  voeg toe

Barbecue vis assortiment §

• 

  Pangasiusspies §

  Een spies gevuld met pangasiusfiletmootjes.

  € 2,25 / stuk

  stuk

  voeg toe
• 

  Provencaalse visspies §

  Een spies met heerlijke verse vis, Provencaals gekruid.

  € 2,50 / stuk

  stuk

  voeg toe
• 

  Scampispies §

  Heerlijke garnalen op een spies.

  € 2,25 / stuk

  stuk

  voeg toe
• 

  Zalmspies §

  Een heerlijke visspies voor op de barbecue.

  € 2,25 / stuk

  stuk

  voeg toe

Barbecue vega assortiment §

• 

  Argentinië spies §

  Vegetarische spies met courgette, tomaat, champignon, paprika en ui. Geleverd in een aluminium bakje.

  € 1,99 / stuk

  stuk

  voeg toe
• 

  Franse spies §

  Vegetarische spies met courgette, paprika, ui, tomaat en champignon. Geleverd in een aluminium bakje.

  € 1,99 / stuk

  stuk

  voeg toe
• 

  Hawaïspies §

  Vegetarische spies met verse ananas, paprika, afgemarineerd met honing. Geleverd in een aluminium bakje.

  € 1,99 / stuk

  stuk

  voeg toe
• 

  Shaslick §

  Spies met lekkere veggie stukjes en paprika.

  € 1,50 / stuk

  stuk

  voeg toe
• 

  Satéstokje §

  Spies met lekkere veggie stukjes.

  € 1,25 / stuk

  stuk

  voeg toe
• 

  Gevulde champignon §

  Champignon gevuld met met kaas en diverse specerijen voor de vegetarische barbecueliefhebber. Geleverd per 2 in aluminium bakje.

  € 5,95 / bakje

  bakje

  voeg toe

gourmetpakket §

• 

  Gourmetschotel 1 §

  • Dijvlees saté
  • Merquez worst
  • Mini burger
  • Shoarma
  • Mini boomstam
  • Kip lollie

  € 8,99 / persoon

  persoon

  voeg toe
• 

  Gourmetschotel 2 §

  • Biefstuk puntjes
  • Varkenshaas
  • Mini slavink
  • Dijvlees saté
  • Shoarma
  • Merquez worst
  • Mini burger

  € 10,99 / persoon

  persoon

  voeg toe
• 

  Gourmetschotel 3 §

  • Dijvlees saté
  • Biefstuk puntjes
  • Varkenshaas
  • Kip op stok
  • Biefstuk puntjes
  • Wild trio spies

  € 9,99 / persoon

  persoon

  voeg toe
• 

  Kindergourmet §

  Een gourmetschaal speciaal voor kinderen. Gevuld met gehaktballetjes, mini slavinkjes, kipfilet, en miniworstjes.

  € 4,50 / persoon

  persoon

  voeg toe
• 

  Gourmet uitbreidingspakket §

  Maak uw gourmetavond compleet!
  

  • salade naar keuze uit rundvlees-, huzaren-, ei- of pastasalade
  • stokbrood
  • kruidenboter
  • luxe saustrio

  € 4,99 / persoon

  persoon

  stel samen

Hapjes §

• 

  Hapjes Basis §

  • gevuld ei
  • kaas met fruit
  • soldaatje
  • grillworst
  • ei in rookvlees
  • boterhamworst met augurk
  • ham met monchou
  • boerenomelet

  € 24,00 / 30 stuks

  x 30 stuks

  • 30 stuks (€ 24,00)
  • 40 stuks (€ 32,00)
  • 50 stuks (€ 40,00)

  voeg toe
• 

  Hapjes Luxe §

  • gevuld ei
  • ei met rookvlees
  • kipfilet met ananas
  • wraps met ham
  • blokjes kruidenkaas
  • cervelaat met bieslook
  • komkommer met brie
  • wraps met serranoham

  € 27,00 / 30 stuks

  x 30 stuks

  • 30 stuks (€ 27,00)
  • 40 stuks (€ 36,00)
  • 50 stuks (€ 45,00)

  voeg toe
• 

  Vishapjes §

  • stokbrood zalm
  • stokbrood makreel
  • stokbrood forel
  • wraps zalm
  • roggebrood haring

  € 0,99 / stuk

  stuk

  voeg toe
• 

  Tapasplank §

  Uitgebreid assortiment met circa 60 tapashapjes. Wij vragen borg voor het gebruik van de plank.

  € 29,95 / stuk

  stuk

  voeg toe

Sauzen §

• 

  Kruidenboter §

  Bakje met 150 gram kruidenboter.

  € 2,25 / bakje

  bakje

  voeg toe

Cadeau §

• 

  Schouderrollade §

  Ambachtelijk handgeknoopte schouderrollade in doos.

  € 13,88 / ±900 g

  stuk

  voeg toe